Características Cacau em Pó Natural

Cacau em Pó Natural

Características Organolépticas

Pó fino de cor marrom clara, com sabor e odor originais da amêndoa de cacau.

Características Físico-Químicas

Umidade 5% (máximo)

PH de 5,0 a 6,0

Teor de Gordura 10 – 12%

Granulometria (#200 mesh) 95 – 100%

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